Privredna komora Kantona Sarajevo predstavila je danas studiju Stanje, mogućnosti i opravdanost razvoja proizvodnje, prerade i potrošnje voća u Kantonu Sarajevo. Prezentaciji je prisustvovao značajan broj privrednika iz oblasti poljoprivredno-prehrambenog sektora, predstavnika državnih institucija i uglednih naučnih i stručnih radnika.

Studija, kako je to istakao Kemal Grebo, predsjednik Komore, definiše i dokazuje opravdanost angažmana postojećih zemljišnih resursa u KS za voćarsku proizvodnju i u potpunosti daje sliku o sadašnjem stanju i potencijalima postojećih resursa Kantona Sarajevo.

Studiju su predstavili dr. Dževad Jarebica, prof.emeritus, prof. dr. Mirsad Kurtović, dekan Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Sarajevo i Sulejman Selimović, koordinator za poljoprivredu i prehrambenu industriju u Komori.

Komora je izradom više studija iz ove oblasti, dokazala da se na ovom području vrlo uspješno mogu proizvoditi mnogi poljoprivredni proizvodi koji pored domaćeg tržišta nalaze plasman i na probirljivom tržištu EU. Ovo se, pored ostalih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda odnosi i na proizvodnju i preradu nekih vrsta kontinentalnog voća. Ova proizvodnja ima ekonomsku opravdanost jer su pojedini lokaliteti Kantona pogodni za komercijalnu proizvodnju voća.

„Proizvodnja voća u Kantonu, ukoliko je bazirana na konkurentnoj osnovi, neće doživjeti neuspjeh, zato što je potražnja za svježim i prerađenim voćem sve veća. U Kantonu u zadnjih 30 – 40 godina nisu podignuti ozbiljniji plantažni objekti, niti skladišno - prerađivački kapaciteti, iako na raspolaganju stoje neiskorišteni prirodni, tržišni i drugi resursi pogodni za razvoj ove grane”, kazao je gosp. Selimović.

Kako je ocijenjeno, podizanje novih 1.500 ha zasada pod voćem omogućilo bi zapošljavanje značajnog broja nove radne snage. Procjenjuje se da bi novo zaposlenje moglo dobiti oko 1.900 lica, od čega bi oko 650 osoba bilo sezonska radna snaga.

Studiju je izradila Privredna komora Kantona Sarajevo u saradnji sa stručnjacima Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Sarajevo i Federalnog zavoda za poljoprivredu Sarajevo, uz finansijsku podršku Ministarstva privrede Kantona Sarajevo i općina Centar, Novi Grad i Ilijaš.